초간단 달걀장조림 만들기



달걀 1판을 사면,
달걀이 줄지 않을 때가 있죠.
유통기한은 다가오고, 
달걀은 먹어야 하고,
그럴 때 달걀 8~10개 
순삭 가능한
댤갈 장조림을 
만들어 봅시다!

어렵지 않아요!
매우 간단합니다.

먼저 달걀을
삶아야겠죠?



달걀을 물에 
잠길 정도로 붓고



소금과 식초를 넣고
15분 정도 
삶아 줍니다.



보글보글 끓으면
젓가락으로 달걀을
살살 굴려 주세요.

그럼 노른자가
가운데로 예쁘게
몰립니다.



다 익은 달걀을 
찬물에 담근 뒤
껍질을 까주세요.



물을 달걀이 
잠기지 않을 만큼 붓고



간장을 소주잔으로 한컵



올리고당 반컵



후추를 
드륵드르륵
갈아서 뿌려줍니다.



통마늘을 한 움큼 



그리고 쎈불로 끓여요.
국물이 폭발할 것 같으면 
불을 약간 줄여 주세요.



저는 사진처럼
국물을 졸여줬습니다.



그리고 들기름을
한바퀴 슝~
둘러 주고
불을 끈 뒤에
참깨를 뿌려줬어요.



완성완성!!



밥 반찬으로 
아주 훌륭한
달걀 장조림!
단짠단짠의 그 맛!



손가락 김밥을 말아
달걀 장조림과 함께
먹으니 꿀맛이었답니다!

여러분도 달걀 장조림에
도전해보세요!
아주 쉽습니다!


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